網友MSN跟我說山東很好吃. 山東的確不錯: 口味偏華北, 用料實在, 價格合理.El Paso 的中餐廳來看, 算數一數二的. El Paso 的台灣朋友, 住了一陣開始想念中式食物時, 應可優先考慮去山東.

 

不過, 不管去什麼餐廳, 東西好吃與否, 還是跟點菜技巧與個人喜好有關. 而在這樣的餐廳, 點菜技巧之一就是要點[菜單上沒有的菜色].

 

 

圖中我拍得很差的, 就是當地華人口耳相傳必點好料: 兩張皮(USD$20, 很大盤, 可以包3人份便當). 所謂兩張皮應該是粉皮與??, 我搞不太懂. 凉伴醬汁則有嗆味芥茉. 整體菜的風味讓我想起台北南京西路、中山北路口的天廚菜館.

 

值得推薦的當然不只這道. 但那天吃飯十多人, 點了一堆, 只顧著吃便忘了拍. 印象中, 只要不是看起來很美式的菜名, 例如Broccoli & BeefSour & Sweet Pork這種的 , 都可嘗試. 不過, 若廚師技術好, 這些已在地化的菜式也有可能很美味也說不定.

 

要省荷包, 應該中午去吃. 他們中餐的份量大概是晚餐的一半, 價位也接近一半.

 

 

 

 

但其實一半的份量, 我吃起來還是覺得需要打包. 因為除了主菜與飯, 還附湯, 開胃菜與炸春捲.

 

 

 

 

這開胃菜很絕, 絕對拷貝自墨西哥 -- 把水餃皮炸一炸變成小脆麵餅, 讓食客沾橘子甜醬吃. 我猜想他們對當地人的說法應該是: Chinese tortilla chips.

 

 

炸春捲看似普通, 但已經是我在El Paso 所吃過最好的. 原因無他, 就是材料單純, 只有高麗菜. 至少在我咀嚼時, 我心理不用OS: 這裡頭, 到底包的是啥咪哇溝?

 

 

TripAdvisor 評論:

Shan Dong Chinese Restaurant

 

Address: 3125 N Lee Trevino Dr, El Paso, TX 79936

Phone:  (915) 590-2999

 

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