HOT SPOT!!!

我有一門課, 每堂都有分組報告. 當天報告的小組, 需負責全班的晚餐.

我們這組沒啥創意, 點pizza 解決. 但其他有創意的組別, 讓我這兩個月來, 吃過小漢堡, 三明治, 咖啡+中式自助餐, 餅乾點心, 以及熱狗麵包. 上星期, 那組同學居然搬來電鍋, 內裝溶化且熱騰騰的Cheese, 供應常見墨西哥食物Nachos.

除了Nachos, 還有Flauta.  Flauta 看起來就是小捲的炸春捲. 若以墨西哥食物翻譯, 就是Samll, Thin & Long Fried Taco.

我的同學看我吃得津津有味, 很欣賞我的表現. 藉此機會順便跟我說些Flauta 的常識.

1.       Flauta 裡面可以包牛肉, 雞肉, Cheese.

2.       另外有種常見墨西哥食物-Taquito, 和Flauta 幾乎是一樣的東西. 但看區域不同, 名字或許有別. 大概像台灣的滷肉飯和肉燥飯一樣, 大家其實分不出到底該如何釐清.

在El Paso 的台灣人, 多半不喜歡墨西哥食物. 除了個人喜好之外, 可能也是因為台幹在墨西哥上班, 公司多半供應墨西哥伙食. 上班時間吃多了墨西哥食物, 假日當然就敬謝不敏.

不過像我這樣, 偶爾試試美墨食物, 我覺得好吃的墨西哥食物和好吃的美式食物比起來, 前者較具吸引力. 或者, 我應該找機會學學如何烹飪墨西哥菜, 回台灣或移居世界其他地方時, 就是個專長囉.