HOT SPOT!!!

El Paso 比較知名的墨西哥人超市有二：Ranch Market 與 Big 8。和美國人比起來，墨西哥人的飲食習慣比較接近台灣人。所以墨西哥人的超市中，看得見有頭有尾的魚蝦和新鮮海鮮。

Ranch Market 還相當受當地華人歡迎。其中一個原因，是有肉販攤位，稱斤秤兩的賣肉，價格比美國當地肉店合理，選了五花之後可跟老闆說要處理成絞肉。

另外還有內臟。美國人不吃內臟，墨西哥人可是懂得欣賞其美味。所以這些超市都有牛舌、牛腸、牛肚、牛肺、牛尾、牛心……etc，啊，還有豬皮超多的。

牛肺......連我都不知該如何處理，墨西哥人蠻厲害的。

綜合這邊華人經驗，大家可能較為喜歡的方式是去Ranch Market 買魚、蝦與肉，去Big 8 選購便宜的蔬果。

我是懶惰一族。以前在台北的時候，就已經吃冷凍魚與蝦，常常買超市現成絞肉，來到這裡，習慣沒變，所以感覺還頗方便。

不過這些墨西哥人的超市，我還蠻愛逛的，可以看到有趣的食物。例如，下圖中這些大塊的綠綠，都是仙人掌。

怎麼吃呢？據說切塊後拿來煮湯或炒食。不知道口感如何，改天來試試好了，ㄏㄏㄏ。